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好吃的月餅制作秘訣-江西11选5月饼生产线
點擊次數:58 發布時間:2019-03-27
  好吃的月餅制作秘訣-江西11选5月饼生产线
  從明代開始,中秋吃月餅的習俗就在民間逐漸流傳開來了當時做月報的師傅把嫦娥奔月的神話故事圖案印在月餅上,在如今現代化的生產中,月餅的圖案是利用成型機完成的,而成型機內自帶模具,再經過烘烤冷卻之后,造型不同的月餅就誕生了。
  在保證了月餅好看的外觀之前,我們應當保證江西11选5月饼生产线的各個設備的趕緊整潔同時沒有故障,那么我們在使用之后如何保養江西11选5月饼生产线呢?
  江西11选5月饼生产线的各個零部件必須達到規定的性能指標,轉動部件運轉正常,性能良好,操作和調節部件動作靈敏可靠。加熱系統結構完備,熱量指標符合規定要求,電氣線路或煤氣管道暢通,自動控制裝置動作正確靈敏。爐帶材質均勻,結構合理,松緊適度,清潔平整,接頭處光滑。爐帶托輥轉動靈活,上下左右方向可以隨時調整。排氣裝置暢通無阻,冷凝液不得有回滴現象。江西11选5月饼生产线設備的調偏機構和報警裝置動作靈敏可靠。保溫材料保溫性能良好,設備不得有開裂和缺陷存在。潤滑系統裝置齊全,油路暢通無堵、無漏油現象。烤爐內外無油垢,無積灰和銹蝕。安全裝置和防護罩等齊全可靠。
  操作人員對江西11选5月饼生产线各個設備每日的例行保養項目較少,主要集中在設備外部,主要內容是設備的清洗、潤滑等。
  以操作人員為主,維修工人為輔,對江西11选5月饼生产线進行定期檢查,保養項目增多,且由設備外部進入設備內部,對內部結構部件進行清洗、疏通及部分地調節校正。一般每月進行一次。也可利用星期休息日輪流對烤爐各部進行一級保養,作業時間在一天之內,保養內主要是對烤爐進行局部拆卸,檢查和整修各部零件結構。調整所有傳動部件和軸承的間隙,清除異物,發現零件損壞應及時更換。檢查和調整爐帶,去除設備兩旁的卷邊和粘在設備上的碎屑及油污。檢查加熱器或煤氣燃燒器的性能是否完好,供電或供氣路線是否暢通無阻。檢查和清洗所有潤滑點,保持潤滑正常,消除漏油現象。緊固江西11选5月饼生产线各部的螺絲和螺帽,使其牢固可靠。清掃電動機,檢查和調整電氣裝置,保持其動作靈敏可靠。清掃設備外部和外罩,對傳動部位的外表,去除油污,積灰和黃袍,保持設備整體的清潔衛生。
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