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商用小型和面機操作起來輕松自如
點擊次數:285 發布時間:2017-01-18
   屬于面食機械的一種,由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。其主要就是將面粉和水進行均勻的混合,還有集揉面,打蛋,攪拌,擠面等多功能一體的,也叫多功能廚師機。全自動和面機在酒店,面包房,蛋糕店,咖啡廳,酒吧,茶廳,家庭等場合都有著廣泛的用途。
  商用小型和面機有那些特點:
  1、減輕勞動強度。由于該設備采用輸送帶自動喂入和輸出裝置,所以,軋制面坯時,無需人工拋送面團,徹底解脫了勞動強度大這個主要環節,操作起來輕松自如,而且大大提高了生產效率。
  2、排除不安全隱患。輸送帶自動喂入和輸出裝置,將手工整理面團操作區和揉軋作業區分開,從根本上排除了不安全隱患,保證了安全生產。
  3、能效比顯著。由于商用小型和面機采用雙輥揉軋技術,結構簡單,維護方便,生產效率更高。
  商用小型和面機工作完畢后,應對機器清潔一次,蓋好桶蓋,確保飲食衛生,并加注潤滑油,給下次使用帶來方便。真空和面機在運轉中,不得將手及雜物伸進桶內。操作人員在操作時,必須穿戴整齊,防止衣物、圍裙、衣袖卷入桶內。女同志留長發的不能操作和面機。需將雙手放入桶內操作時,必須拉掉電源總閘,以防萬一。真空和面機發生故障時,必須立即停機,不得私自亂動,待人修好后方可繼續使用。卸面時或使用完后,必須先拉掉電源總閘。
  商用小型和面機適用于面食加工、糕點、面包食品行業,揉壓各種酥、韌性面團。只需將面團放置于輸送帶上,開機后即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了人手與機器的接觸次數,不須人工投面,消除了安全隱患,降低了工人勞動強度。
  商用小型和面機用以和面的機械。商用小型和面機功能介紹:功能多樣,用途廣泛,可以用來:和面機,豪華和面機和面機飯店、企事業單位及食品加工廠。
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