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桌上型包餡機的操作要點知多少?
點擊次數:78 發布時間:2019-01-02
   桌上型包餡機的操作要點知多少?
  桌上型包餡機可與自動成型機、自動排盤機配套使用,可實現流水線自動生產作業,符合衛生質量要求。本機結構合理,性能穩定可靠。包制食品精美,效果好,極大的提高工作效率和降低勞動成本。
  桌上型包餡機適用于:棗泥、豆沙、水果餡、蓮蓉餡、五仁等月餅、南瓜餅的包制。此包餡機自動化程度高、控制機構準確。與此同時它可以大量節省人工,從而降低生產成本,給企業帶來良好的經濟效益。
  桌上型包餡機的主要特征:
  1.包餡機送面、送餡采用雙絞籠輸送穩定,包餡機包制系統是平行連接,沒有外掛彎管裝置。其皮餡運行壓力小,能保持皮餡內部油份,烘烤后回油快,色澤艷,口感好,如同手工包制。
  2.面量、餡量調整采用變頻器控制,可實現面、餡比的多種調整。
  3.成型刀具設計合理,剪切出的產品外型美觀。
  4.包餡機結構緊湊合理,拆裝清洗方便。
  日常操作桌上型包餡機時應該注意:
  1.搬動包餡機時,應盡量避免振動,擦傷等意外損壞。
  2.為避免瞬態電壓操作損傷器件,不允許在電源接通情況下操作。
  3.周圍環境溫度低于零度或高于四十度(攝氏)不能正常工作。
  4.周圍環境溫度濕度90%RH或存在露水凝聚不能正常工作。
  5.腐蝕性氣體、易燃氣體、導電塵埃、油霧或有機溶劑的場合不能正常工作。
  6.強烈的電場或磁場不能正常工作,安裝場合應遠離高頻大功率的沖擊性的電氣設備。
  7.總電源至主機的電源開關的用線,由用戶在安裝時自備。
  8.要求配備三相穩壓電源功率6千瓦。
  9.皮餡硬度配合基本一致。
  10.皮、餡的調整速度應協調,否則會增加成品重量誤差。
  11.皮料或餡料太硬,機器的保險絲會自動斷裂,以保護機械零件不被損壞。
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